**Restaurantes & limpeza** mas, onde entra o Design?
. . Conversando com colegas e amigos sobre restaurantes, percebi que o mais atraente, além do apelo midiático e fama da cozinha, é sua higiene. Alguns mencionaram o atendimento, se está lotado ou não, mas quando pergunto sobre o quesito "limpeza" é unânime a eleição do fator como crucial. . Mas o Design de interiores /Arquitetura de interiores não é responsável por tal quesito. A primeira vista não. No entanto, se ampliarmos a questão e percebemos que nosso trabalho como criativos é projetar um ambientes que corresponda as expectativas do cliente e o faça prosperar, o tocante da limpeza é uma questão a ser considerada. Pensando nisso, elenquei algumas soluções que podem ser usadas por designers para favorecer a percepção de limpeza do ambiente. . 1 || Iluminação || -- Uma iluminação bem distribuída, homogênea, pode evocar uma sensação maior de limpeza no ambiente. . 2 || Piso/Revestimento || -- Usando-se um piso brilhante, de alta resistência (rebate melhor a luz um...